nobaりん

@cook_40055125

長崎のお茶の町にて　のんびりと・・・

娘に残す　母の味・・・

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ケーキの保存方法

厚紙
豚バラのオイスター焼き

豚バラ • ✩醤油 • ✩酒 • ✩みりん • ✩オイスターソース
1
そうめんカボチャの酢の物

そうめんかぼちゃ • きゅうり • ハム • ✩砂糖 • ✩酢 • ✩薄口醤油 • ✩ごま油 • ごま
5
茄子の照り焼き

茄子 • 片栗粉 • サラダ油 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • ごま
2
きゅうりのからし漬け

きゅうり • 砂糖 • 塩 • 粉からし
2
ミルクセーキ（長崎風？）

卵 • 砂糖 • 練乳 • 氷
２～３人分
そぼろカボチャ

カボチャ • 鶏挽き肉 • サラダ油 • 水 • だしの素 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 片栗粉 • 水
4人分くらい

1
そぼろもやし

豚ミンチ • サラダ油 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん
2
でかプリン

卵 • 牛乳 • 砂糖 • バニラエッセンス • 砂糖 • 水
１８cmケーキ型

27
ちらし寿司

鶏むね肉 • 人参 • レンコン • ごぼう • しいたけ • 板かまぼこ • サラダ油 • 水 • 椎茸の戻し汁 • 顆粒だし • みりん • 酒 •
4合～6合
手作り干し大根で煮物

干し大根 • 揚げかまぼこ • にんじん • サラダ油 • 水 • だしの素 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油
1
手作り干し大根

大根
5
手羽大根

大根 • 手羽中 • 生姜 • サラダ油 • 水 • だしの素 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん
お弁当に　ベーコン in玉子焼き

卵 • ベーコン • 塩 • サラダ油
2
さばの照り焼き

さばの切り身 • 片栗粉 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • ごま
623
もやしとカニかまの中華風酢の物

もやし • カニかま • きゅうり • 砂糖 • 酢 • 薄口醤油 • ごま油 • ごま
4
お弁当　ちくわのカレー揚げ

ちくわ • 天ぷら粉 • 水 • カレー粉 • 青のり
4
お弁当　シーチキンで揚げ餃子

餃子の皮 • 玉ねぎ • 冷凍コーン • シーチキン • マヨネーズ
お弁当こんにゃくとエリンギのきんぴら

こんにゃく • エリンギ • 唐辛子 • サラダ油 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • ごま
6
お弁当に巻かない玉子焼き

卵 • 小ねぎ • 砂糖 • 薄口醤油 • 油