HB☻ダブルキャラメルブレッド
マロンＲ @cook_40048188
キャラメル好きにはたまらない、キャラメルたっぷりのしっとり甘～いパンです♡トーストするとサクサクして美味しい！！
このレシピの生い立ち
キャラメル大好きな旦那の為に、キャラメルたっぷりのパンを作ろうと思ったので♬
HB☻ダブルキャラメルブレッド
キャラメル好きにはたまらない、キャラメルたっぷりのしっとり甘～いパンです♡トーストするとサクサクして美味しい！！
このレシピの生い立ち
キャラメル大好きな旦那の為に、キャラメルたっぷりのパンを作ろうと思ったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
【キャラメルクリーム】
厚手の鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。※砂糖が溶けるまで、ゆすったりしない。 - 2
ほんのり色づいてきたら、火を止め、生クリームを数回に分けて入れ、そのつど混ぜる。※一気に入れるとハネるので注意。
- 3
弱火にかけて、焦がさないようにヘラで混ぜながら、好みの濃度になるまで、煮詰める。
※煮沸した瓶に入れて冷蔵保存可。 -
- 4
キャラメルクリームをレンジで軽く温め、牛乳を入れよく混ぜ合わせておく。※夏場など暑い時は冷蔵庫で冷やす。
- 5
パンケースにイーストとチョコチップ以外の材料を入れる。
※バニラオイルは牛乳を入れる前に粉に直接かける。 - 6
イーストはＨＢ所定の位置へ。ミックスコールあり♪で、食パンコース、スタート。
- 7
ミックスコールが鳴ったら、チョコチップを入れる。
- 8
焼き上がり。
焼き色【淡】 -
コツ・ポイント
キャラメルクリームはお好みのものを使ってください。
つくれぽ
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