スノーボウルの一種。海外でのレシピ名は「メルティング　モーメント」～溶ける瞬間。まさにそんな感じのホロっとしたクッキーです♪名前の由来が、古くはウェディングクッキーだったので、とろける幸せの瞬間＆口溶けの良さ、両方の意味合いがあるそうです
このレシピの生い立ち
海外でスノーボウルと呼ばれるクッキーには、実は二種類あって、「メキシカンウェディングケーキまたはロシアンティーケーキ」。。。（といってもケーキではアリマセン）と、もう一つが「メルティングモーメント」。両者とも卵の入らないショートブレッドタイプのクッキーですが、違いは前者がナッツ入りに対して後者がナッツ抜きのコーンスターチ入り。。。ということを最近知りました！なので作ったことのない後者に今回トライ！