キャベツはを適当な長さに切ってから太めの千切りにする。　

ベーコンは１ｃｍ幅程度に切る。　人参は千切りに、たまねぎは薄切りにする。

鍋に（１）と（２）を入れ、天然水とコンソメを加えて火にかける。　煮立ったら中火にして、蓋をして１０分ほど煮込む。

野菜が柔らかくなったら塩・こしょうで味をととのえ、ミックスビーンズを加える。　一煮立ちしたら完成。