20分で超簡単☆ラングドシャ風クッキー

Name: 20分で超簡単☆ラングドシャ風クッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 ５０ｇ; バター ６０ｇ; 卵（Ｌ） 1個; 薄力粉 ７０ｇ; バニラエッセンス 少々

卵1個でできる簡単レシピです。絞り袋がないときは　スプーンで丸く広げるだけでＯＫ♡急な来客のときにでも　ちゃちゃっと作れます♪
このレシピの生い立ち
パンの上にかけるビスケット生地のレシピをクッキー用に粉を増やしてただけです。ラングドシャは本来　卵白を泡立てて作るのですが、このレシピでは全卵を泡立てずにそのまま使います。その分、しっかりとしたクッキーに仕上がりますが　これはこれでおいしい♡

20分で超簡単☆ラングドシャ風クッキー

なぉぱん @cook_40040788

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材料

砂糖５０ｇ
バター６０ｇ
卵（Ｌ） 1個
薄力粉７０ｇ
バニラエッセンス少々

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作り方

1

砂糖とバターをすり合わせるように混ぜ、なじんできたら空気を入れるように混ぜる。
2

①に卵をほんの少し入れて混ぜ、なじんできたら残りを二回に分けて混ぜる。分離してきたら　分量の小麦粉を少し入れて混ぜると分離しにくくなる。
3

ふるった粉を②に入れ混ぜる
4

絞り袋に入れ、渦巻き状に天板しぼる。（広がるので、間隔をあけて）190度に余熱したオーブンで10分程度焼く
5

焼くときに、チョコチップを散らしたり、アーモンドをのせたりしてもＯＫ♪仕上げに溶かしたチョコをかけるとかわいく仕上がります

コツ・ポイント

混ぜるとき、ホイッパーやヘラではなく手で混ぜると　上手くできます。
最初はすり合わせるように、なじんできたら手をパーの状態にして、空気を入れるように底から混ぜます。
粉を混ぜるとき、混ぜすぎないように気をつけてください。
渦巻き状に絞ることで、キレイにひろがります。
私は口金は8ミリの○で絞っています。