レンコンのはさみteri焼き

レンコンのはさみteri焼き-レシピのメイン写真

レンコンのはさみteri焼き

すいーとぴー @cook_40022063

シャキシャキれんこん美味しいよ！
甘辛醤油でいい香り！
このレシピの生い立ち
青のりをたくさん頂いて、れんこんも少し余っていたので、いつものはさみ焼きをアレンジしました。

シャキシャキれんこん美味しいよ！
甘辛醤油でいい香り！
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青のりをたくさん頂いて、れんこんも少し余っていたので、いつものはさみ焼きをアレンジしました。

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すいーとぴー @cook_40022063

シャキシャキれんこん美味しいよ！
甘辛醤油でいい香り！
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青のりをたくさん頂いて、れんこんも少し余っていたので、いつものはさみ焼きをアレンジしました。

シャキシャキれんこん美味しいよ！
甘辛醤油でいい香り！
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材料

4個分

れんこん４ｃｍ
★豚ひき肉１００ｇ
★青のり大１
★とき卵半個
★牛乳に浸したパン粉大１
☆みりん・醤油・酒各大2
塩・こしょう適宜

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作り方

1

れんこんは５ｍｍにスライスし、酢水につけておく。(分量外)
★の材料を混ぜ合わせる。
2

れんこんの水気を拭き、小麦粉を表面にふる。
１）★のたねを4等分し、れんこん2枚ではさんで形を整える。
3

フライパンに油をひき、弱火でこんがり焼く。（ふたをして蒸し焼きにするといい）
合わせた☆を入れて照り焼きに。
4

水気が少なくなったらできあがり☆
5

コツ・ポイント

青のり入れると香りがいいです。れんこんでしっかりタネをはさむこと。(
れんこんの穴からタネがむにゅっと出るくらい）

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すいーとぴー @cook_40022063

2007/10/25 12:33に公開

綺麗なもの、美味しいもの・・。すい～とぴ～のfavoriteをもっと増やしていきたいと思っています。　

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このレシピのキーワード

れんこん豚ひき肉牛乳酒

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