じゃがいもは皮をむき、スライサーでスライスする。お好みの野菜を切り、下ゆでする（ブロッコリー、ほうれん草、いんげんなどの場合）。きのこ類は下ゆでしなくてＯＫ。ただし薄切りに。

天板（35cm×40cm）にうすく油を塗り、じゃがいもを均等になるようにのせる。さらにお好みの野菜（今回はほうれん草といんげん）を均等にのせ、みじん切りにしたにんにく、ハーブ、塩・こしょう、パプリカパウダーをかける。

さらに生クリームを均等に上からかけ、チーズものせる。200℃に温めておいたオーブンに入れ、約20分焼く。