おからのスポンジケーキ♪
ダイエット中なのでおからでスポンジケーキを作りました
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
おからはレンジで人肌程度に暖めておく。卵・バターは室温に戻しておく。
- 2
室温に戻した卵、バター、オリゴ糖、パルスイートをボールに入れ、ハンドミキサー白くもったりするまで混ぜる。
- 3
そこに暖めたおからを2～3回分けて入れてハンドミキサーの中速でよく混ぜる。ブランデーバニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 4
生地を型に流し入れ、余熱しておいた180℃のオーブンで35分でできあがり♪
-
- 5
生クリームとチョコペンでデコレートしてみました♪フルーツを乗せても合うと思います
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コツ・ポイント
スポンジは薄力粉なし＆オリゴ糖でヘルシーに。デコレートは思う存分にしてみました
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