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レアチーズケーキ♪
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レアチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

レアチーズケーキ♪

あさみぽ
あさみぽ @cook_40090049

簡単、ゼラチンなし☆
このレシピの生い立ち
ゼラチンが苦手なので、レモン汁で固まるレアチーズケーキに挑戦!

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材料

  • クリームチーズ 250g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ2
  • ビスケット 80g
  • バター 60g
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作り方

  1. 1

    ビスケットをビニール袋に入れ叩いて砕き、溶かしバターをよく混ぜ合わせたら、型に敷き詰めグイグイとしっかり固めます。

  2. 2

    クリームチーズを適当な大きさに切り分け、レンジでで1分程度暖め泡だて器でなめらかによく混ぜる。

  3. 3

    それに砂糖(3回に分ける)⇒生クリーム⇒レモン汁を順に入れてその都度よく混ぜる。

    • レアチーズケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    土台にいれたら冷蔵庫で半日冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょうどゼラチンを使わなくていい分量で作ってあるので、分量を変えてしまうとうまく固まらないです><

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あさみぽ
あさみぽ @cook_40090049
2007/10/16 05:15に公開
MYキッチンは放置中ですが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター

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