オーブンのテンパンにクッキングシートを引く。もも肉にクレイジーソルト、胡椒をまぶしておく。少し多目でOK。

バターをパセリと練り合わせてもも肉の表面に塗る。

テンパンにもも肉と野菜を乗せ、野菜にも塩こしょうする。200度のオーブンで30分焼く。

焼き目が綺麗につき、爪楊枝で差しても肉汁が透明になれば出来上がり。