ボウルに強力粉を入れ中央を窪ませ　そこにイーストと砂糖を入れる

滑らかな生地になったら　生地を両手で上から下に丸め込むようにし　閉じ口をしたにして炊飯釜に入れます。

１５分たつと２倍の大きさになってるので　粉をつけた指を入れて抜き　穴がふさがらなければ１次発酵終了です。

生地を取り出し軽く押してガス抜きし丸め直したら　ラップをかけ１０分休ませます。

１０分休めたら生地を伸ばし　☆の具をのせてのり巻き見たいに巻いていきます。閉じ口は、よーくくっつけましょう。

のり巻きみたいに丸めた生地を８等分にカットし炊飯釜にならべます。

２次発酵が終わるとこんなに膨れます。もし膨らみがイマイチだったら　もう５分ふたを閉めおいておきましょう。

お釜から出して冷ましましょう。

炊飯器だけで　発酵から焼きまでやったのにこんなに　フワフワなパンが出来上がりました。