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こっくりおいしい豚バラ大根
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こっくりおいしい豚バラ大根-レシピのメイン写真

こっくりおいしい豚バラ大根

くんきん
くんきん @cook_40050897

おいしくてご飯が進みすぎます^^
このレシピの生い立ち
ごま油で炒めてコクのある味に仕上げました。

レシピの紹介記事はこちら→http://kunkin.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-e372.html

おいしくてご飯が進みすぎます^^
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ごま油で炒めてコクのある味に仕上げました。

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こっくりおいしい豚バラ大根

くんきん
くんきん @cook_40050897

おいしくてご飯が進みすぎます^^
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ごま油で炒めてコクのある味に仕上げました。

レシピの紹介記事はこちら→http://kunkin.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-e372.html

おいしくてご飯が進みすぎます^^
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材料

  • 大根 1/3本(400g)
  • 豚バラ肉 100g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ★だし汁 200cc
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は2cmくらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    豚バラ肉は3cmくらいに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を温めて②を炒め、肉の色が変わったら①を入れて炒める。

  4. 4

    ③に★を入れ沸騰したら中弱火にして灰汁を取り、蓋をして大根に火が通るまで煮る。

  5. 5

    大根に火が通ったら蓋を開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり。

  6. 6

    2013/01/13話題入りさせていただきました♪ありがとうございました(*^▽^)ノ

    • こっくりおいしい豚バラ大根作り方6写真
  7. 7

    2013/03/26に100れぽ達成!!再び話題入りさせていただきました!ありがとうございましたヽ(´▽`)/

    • こっくりおいしい豚バラ大根作り方7写真
  8. 8

    2014/01/17に日本テレビ「ヒルナンデス」で試食、紹介していただきました♪

  9. 9

    2014/02/26おかげ様でつくれぽ1000人話題入り(殿堂入り)させて頂ました。ありがとうございました(*^▽^*)

    • こっくりおいしい豚バラ大根作り方9写真
  10. 10

    mizkanさんの新・「おいがつおつゆ」企画ページでアレンジ紹介していただきました♪ありがとうございます(*^v^*)

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2012/12/29 05:25に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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