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HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン
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HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン-レシピのメイン写真

HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン

ブー吉
ブー吉 @cook_40090681

ライ麦、全粒粉、胡桃入り♪ 食物繊維たっぷりで味わい深いパンです♡ 早焼きOK♬ 2012.5.11話題入り☆
このレシピの生い立ち
胡桃入りでヘルシーで食べやすいパンが作りたくて考えました

ライ麦、全粒粉、胡桃入り♪ 食物繊維たっぷりで味わい深いパンです♡ 早焼きOK♬ 2012.5.11話題入り☆
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HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン

ブー吉
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ライ麦、全粒粉、胡桃入り♪ 食物繊維たっぷりで味わい深いパンです♡ 早焼きOK♬ 2012.5.11話題入り☆
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ライ麦、全粒粉、胡桃入り♪ 食物繊維たっぷりで味わい深いパンです♡ 早焼きOK♬ 2012.5.11話題入り☆
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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • ライ麦粉 25g
  • 全粒粉 25g
  • 砂糖 15g
  • はちみつ 10g
  • スキムミルク 10g
  • 無塩バター 20g
  • 塩 4g
  • 水 180g
  • ドライイースト 3g
  • 胡桃(ロースト済み) 60g
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作り方

  1. 1

    胡桃以外の材料をパンケースに入れHBにセットする イースト投入口があればイーストはそこへ入れる

  2. 2

    胡桃はレーズン容器へ入れるかミックスコール♪が鳴ったら手で投入する

  3. 3

    HBにすべてをセットし終えたら、
    「食パンコース」
    「ミックスコールあり」
    「焼き色淡」で
    スイッチオン!!

  4. 4

    焼き上がったらすぐに取り出し冷まして出来上がり♬
    冷めたら乾燥を防ぐためビニール袋へ入れてくださいね
    (*^_^*) 

    • HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン作り方4写真
  5. 5

    ✿H24.2.13追加
    早焼きコース、焼き色薄め(淡)もおススメです♬
    柔らかくて美味しいです 2日経っもふわふわです♬

    • HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン作り方5写真
  6. 6

    2012.5.11
    皆さまのお陰で話題入りさせて頂く事が出来ました(◡‿◡*)
    ☆感謝☆

    • HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン作り方6写真

コツ・ポイント

✿胡桃はオーブンかフライパンでローストして冷めてから軽く手で割ったものを使って下さいね
✿マーガリンorバターと蜂蜜を塗ってトーストして食べると美味しいです♬
✿サンドイッチもおススメ♪ 砂糖&蜂蜜はお好みで調整してくださいね☆
 

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ブー吉
ブー吉 @cook_40090681
2011/10/07 02:14に公開
北海道在住夫婦2人暮らし♡フルタイムで働いてます。毎日お弁当作りしてます☆パン作りが大好き♡ 「夜のアルコール消毒推進委員会」「素人パン集団/通称:シロパン」No.36「おっちょこちょいの会 」No.110「美味しく食べてダイエット部」No.5「酵母の会」No.67
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798528
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