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我が家のナス炒め♪
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我が家のナス炒め♪-レシピのメイン写真

我が家のナス炒め♪

みっこ園
みっこ園 @mikkochan_desu

ごま油の香りと、にんにく風味で、ご飯がすすむ一品です☆
09年6月30日、話題入りできましたぁ~♪
このレシピの生い立ち
このレシピもお姑さんから教わりました。ごま油の香りがナスに良く合うので、うちはいつも、この作り方です♪

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みっこ園
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ごま油の香りと、にんにく風味で、ご飯がすすむ一品です☆
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材料

4~5人分
  • なす 5本
  • 玉ねぎ 1個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 50ccくらい(お好みで加減を)
  • おろしにんにく(チューブでも) 1片くらい
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を多めにいれ、ナスと玉ねぎをよく炒める。

  3. 3

    火が通ったら、麺つゆとおろしにんにくを入れ、蓋をして少し炒め煮て、完成。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みで、シソや一味とうがらしをどうぞ♪
玉ねぎ抜きで、ナスだけでもおいしいです☆

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みっこ園
みっこ園 @mikkochan_desu
2008/07/23 16:07に公開
かなぁぁぁ~り、のんびぃ~~りペースで活動中です・・・。
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