まずﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作ります☆玉ねぎをみじん切り。
ﾆﾝﾆｸもあったらみじん切りにしてみます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき中火でしんなりするまで炒めます。
半分はﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、半分はﾃﾞﾐｿｰｽに使います。

炒めた玉ねぎとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの残りの材料を全てボールに入れてコネコネ★
愛を込めてコネコネ☆白っぽくなったらOk☆

４つに分けて大判型に形成します。
ビックsizeがまた彼には好評☆

片面は一気に強火でジューッと焼く♪
ひっくり返したら、弱火にし蓋をして蒸し焼きにします★
１０分くらい放置･･･

その間にﾃﾞﾐを作りましょ♪
全部の材料を鍋に入れ混ぜながら煮ます。
酸味が強ければ砂糖を入れてね。

ﾁｰｽﾞｿｰｽ☆
鍋に牛乳を入れ温まったら混ぜながら水溶き片栗を少しづつ入れ、ﾄﾛﾄﾛにする。

ﾄﾛﾐが決まったらﾁｰｽﾞを入れて溶けたらﾁｰｽﾞｿｰｽの完成☆
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも透明な肉汁が出たら完成☆

皿にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを盛りﾃﾞﾐをたっぷりﾁｰｽﾞｿｰｽで飾ったら完成☆今回ｷﾉｺのﾎｲﾙ焼きとｱｽﾊﾟﾗを飾ったよ♪