さくさくパンプキンクッキー
n.kurokawa @cook_40078886
パンプキンパウダー利用でさくさくのクッキーです。
このレシピの生い立ち
乗り物大好きな息子のために乗り物の型をを買ったのできれいなオレンジ色のクッキーを焼きました。
さくさくパンプキンクッキー
パンプキンパウダー利用でさくさくのクッキーです。
このレシピの生い立ち
乗り物大好きな息子のために乗り物の型をを買ったのできれいなオレンジ色のクッキーを焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
（下ごしらえ）
バターと卵を室温に戻す。
粉類をすべて混ぜて振るう。 - 2
ハンドミキサーでバターを混ぜて白っぽくクリーム状になったら砂糖を2～3回に分けて入れて軽くなるまで混ぜる。
- 3
卵黄を加えてさらにしっかりと混ぜる。
- 4
3に振るった粉を加えて粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜる。
- 5
むらなく混ざったらビニール袋に入れて30分～1時間程度冷蔵庫で休ませる。
- 6
4mmくらいの厚さに伸ばして好きな型で抜く。
- 7
170度に余熱したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
少し柔らかい生地なので型抜きしたあとは慎重に扱ってください。
お砂糖が少なめなので、焼く前に少しグラニュー糖をまぶして甘さを調節してください。
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