鍋にたっぷりのお湯と多めの塩を入れてパスタを表示時間より2分短く茹でる。

フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかける。

オイルがフツフツして、ニンニクが色づいてきたら、輪切りにした青唐辛子と適当に切ったベーコンを入れて炒める。

パスタの茹で汁をお玉に2杯取って入れ、フライパンをゆすりながらオイルと乳化させる。

しらすを入れて混ぜ、パスタを入れて火を強めて全体を混ぜる。