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白菜とベーコンのホットミルクスープ
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白菜とベーコンのホットミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのホットミルクスープ

みゆKitchen
みゆKitchen @Miyukitchen

白菜を使った冬にピッタリなスープです。
カラダが温まります♪
このレシピの生い立ち
『「明治おいしい牛乳」冬はホットミルクであったまろう!ホットミルクレシピコンテスト』に応募。冬に余りがちな白菜で手軽にできるスープを考えました。

白菜を使った冬にピッタリなスープです。
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白菜とベーコンのホットミルクスープ

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みゆKitchen @Miyukitchen

白菜を使った冬にピッタリなスープです。
カラダが温まります♪
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『「明治おいしい牛乳」冬はホットミルクであったまろう!ホットミルクレシピコンテスト』に応募。冬に余りがちな白菜で手軽にできるスープを考えました。

白菜を使った冬にピッタリなスープです。
カラダが温まります♪
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材料

2人分
  1. 白菜 1枚
  2. ベーコン 2枚
  3. 水 200cc
  4. 牛乳 300cc
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンを5ミリ幅に切る。

  2. 2

    小鍋に水、固形コンソメを沸かし、白菜とベーコンを入れる。

  3. 3

    白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、沸騰させないように温める。
    塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    器に注ぎ、ドライパセリを散らす。

コツ・ポイント

ベーコンの塩分により塩加減が変わるので、調節してください。
きのこを入れても美味しいです。

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みゆKitchen
みゆKitchen @Miyukitchen
2012/12/25 07:33に公開

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