アンチョビソースの海老グラタンパン♪
サキチップ @cook_40048125
アンチョビホワイトソースで濃厚♪
ぷりぷり海老と相性抜群♡
熱々を頬張ってヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
このレシピの生い立ち
好きな物で作ってみました♫
アンチョビソースの海老グラタンパン♪
アンチョビホワイトソースで濃厚♪
ぷりぷり海老と相性抜群♡
熱々を頬張ってヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
このレシピの生い立ち
好きな物で作ってみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
☆アンチョビソースを作る☆
アンチョビは包丁で細かく切る。形が残らないくらいに♪
- 2
耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れラップなしで４０秒レンジにかける。泡だて器で良く混ぜる。
牛乳を入れ良く混ぜレンジ２分♪ -
- 3
良く混ぜる→アンチョビ→コンソメ→味をみて塩コショウをし１分３０秒レンジにかけ又良く混ぜる。
- 4
海老、ほうれん草はさっと茹で適当な大きさに切ります。
ほうれん草は水気を十分に絞り、エビもペパーで水分を拭き取っておく。 -
- 5
アンチョビソースに４の海老＆ほうれん草を入れて混ぜる。
-
- 6
半分に割ったマフィンの上に５を乗せチーズを散らしトースターか余熱したオーブンで焼き色が付くまで焼く♪オーブンは２３０℃♪
-
コツ・ポイント
アンチョビソースは前日に作り冷蔵庫に入れ冷やしておくとマフィンに乗せやすいです♡
家はマフィン１枚(２人分)でたっぷりソースを乗せソースが少し余るので様子をみながら３人分でも良いかも。
ソースを乗せすぎると焼いてる間に垂れるので注意♪
つくれぽ
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