簡単・BBQチキン☆ナッチョ
PopR @cook_40019801
トルティーヤチップスで簡単おつまみ。チップスがなければトルティーヤで。（チップスメインに変更2010.10.14）
このレシピの生い立ち
知人から美味しかったと聞いた某レストランのテキサス・ナッチョを私風に簡単に作ったもの。私は某レストランでは食べたことがありません。^^; オリジナルはコーントルティーヤですが、手軽なフラワートルティーヤの方が好きです♥
簡単・BBQチキン☆ナッチョ
トルティーヤチップスで簡単おつまみ。チップスがなければトルティーヤで。（チップスメインに変更2010.10.14）
このレシピの生い立ち
知人から美味しかったと聞いた某レストランのテキサス・ナッチョを私風に簡単に作ったもの。私は某レストランでは食べたことがありません。^^; オリジナルはコーントルティーヤですが、手軽なフラワートルティーヤの方が好きです♥
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- 1
チップス使用：省略。
トルティーヤ：くし型か好きな形に切る。 -
- 2
鶏肉は電子レンジで完全に火を通して小さめに切っておく。
-
- 3
オーブンはグリルか350F（180度）に予熱しておく。
- 4
チップス：そのままシートに並べる。
トルティーヤ：オーブンシートに並べて両面オイルをスプレーする。 -
- 5
（↑チップスの場合の画）
それぞれにバーベキューソース少量をのせ、その上に切った鶏肉を置く。最後にチーズを乗せる。 -
- 6
（↑トルティーヤの場合の画）
オーブンの一番上のラックに置いてチーズが溶けてフツフツするまで焼いて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
やはりチップスの方がカラリとパリッと仕上がって美味♪
コーントルティーヤで作ると歯応えがあって違う美味さ！その場合は先にトルティーヤを油で揚げ、具をのせた後でオーブンで仕上げるとカラリとします。
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