簡単♪居酒屋風じゃがいもと塩辛の焼春巻
晴天ママ @cook_40047008
じゃがいもチンッ！で簡単ｖ＾＾揚げずに焼くので楽々♪しかも美味しい！！ごはんのおかずやお弁当、お酒のお供にもどうぞ☆☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来る春巻きを考えていたらできました
簡単♪居酒屋風じゃがいもと塩辛の焼春巻
じゃがいもチンッ！で簡単ｖ＾＾揚げずに焼くので楽々♪しかも美味しい！！ごはんのおかずやお弁当、お酒のお供にもどうぞ☆☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来る春巻きを考えていたらできました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて１ｃｍ角くらい（だいたいでＯＫ）に切って耐熱ボールに入れ、ラップをふんわりかけ６００ｗで約７分加熱
-
- 2
加熱後竹串で中まで柔らかくなっているか見て、◎を加えて混ぜながら木じゃくしなどで潰す。粒が残るくらい。
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- 3
２のじゃがいもの荒熱が取れたら塩辛を加えてよく混ぜる。ネギをお好み量加え混ぜる（多目が美味しいですｖ）
-
- 4
＊＊注＊＊
塩辛は辛さによって量を調節してください！
大１づつ加えていき味を見てください☆ - 5
３で出来たタネを春巻きの皮で包んで、とじめは水を塗ってしっかり留める。中火で熱したフライパンにサラダ油を多めに入れる。
-
- 6
春巻きのとじ目を下にして入れて弱火にして、両面焼き色がつくように焼く。
-
- 7
出来上がり！！！味付けはそのままでじゅうぶん美味しく食べられますよ～*
-
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は足りなければ数分足して調節してくださいね☆
今回は塩辛は約大３入れました*
◎を加えることで、味付けの役割になるのとじゃがいものパサつきをなくします＾＾
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