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フライパンで蒸し鍋♪
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フライパンで蒸し鍋♪-レシピのメイン写真

フライパンで蒸し鍋♪

kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167

フライパンで好きな野菜やお肉を蒸し焼き♪ヘルシーで楽ちん!
このレシピの生い立ち
タジン鍋気になるけど、フライパンでもそれっぽく出来るかも??と思って作ってみました!

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材料

人数に合わせて
  • 豚肉 好みで
  • きゃべつ 好みで(多めがおすすめ)
  • もやし 好みで(多めがおすすめ)
  • 玉ねぎ 好みで(入れた方が甘みがあって美味しい)
  • 人参 好みで
  • しいたけ 好みで
  • さつまいも 好みで
  • 水 50cc
  • 料理酒 50cc
  • ポン酢やごまだれ(つけだれとして) 適量
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作り方

  1. 1

    食材を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    芋類を入れる場合は、あらかじめラップに包んで電子レンジにかけ、軟らかくしておきます。

  3. 3

    フライパンに硬めの野菜から順にしきつめ、一番上に豚肉を広げてのせます。

  4. 4

    水と料理酒を注ぎ、フライパンを火にかけます。

  5. 5

    全体に火が通ったら出来上がり♪お好みでポン酢やゴマダレをつけて食べてください。

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kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167
2011/10/05 09:45に公開
主婦歴10年目に入りました。仕事と育児に追われ…バタバタな毎日ですが、自分が頑張ったレシピ、発見したレシピ、日々の記録を残していけたらと思います。
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このレシピのキーワード

蒸し鍋 豚肉 もやし さつま芋 しいたけ にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ

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