食材を食べやすい大きさに切ります。

芋類を入れる場合は、あらかじめラップに包んで電子レンジにかけ、軟らかくしておきます。

フライパンに硬めの野菜から順にしきつめ、一番上に豚肉を広げてのせます。

水と料理酒を注ぎ、フライパンを火にかけます。

全体に火が通ったら出来上がり♪お好みでポン酢やゴマダレをつけて食べてください。