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★簡単ブロッコリーの酢味噌和え
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★簡単ブロッコリーの酢味噌和え-レシピのメイン写真

★簡単ブロッコリーの酢味噌和え

misacchi☆
misacchi☆ @cook_40047882

茹でてマヨネーズでもおいしいけれど、いつもと違ったブロッコリーを食べてみませんか?
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯の部分、サラダ以外で食べてみたくて子供でも食べられる甘めの酢味噌和えにしてみました♪

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misacchi☆
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材料

  • ブロッコリーの芯 1株分
  • 塩 少々
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • すり胡麻 少々
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    味噌に砂糖を加え、お酢を少しずつ入れ、混ぜておく。

  2. 2

    ブロッコリーの芯の部分を5分程度塩ゆでする。

  3. 3

    2が冷めたら、1の調味料と合わせ器に盛る。

  4. 4

    上からすり胡麻を振りかけ、三つ葉を添えたら出来上がり。

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misacchi☆
misacchi☆ @cook_40047882
2011/10/14 10:13に公開
食べてくれる人の笑顔のために
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みつば 味噌 スティックセニョール

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