ナスと玉ねぎのてっか味噌に「豚肉を入れたら絶対おいしいよね！」と妻と話していて生まれた、ご飯がすすむ味噌炒めです♪豚肉の旨みとナス・玉ねぎの甘みが味噌ダレによく絡み、家族みんなが喜ぶメインおかずに！今日の晩御飯や今日の夕飯のおかずにはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもおすすめ。簡単・時短で作れる、ご飯が止まらない豚肉レシピです。