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春だぁ~シャキっとサラダ☆
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春だぁ~シャキっとサラダ☆-レシピのメイン写真

春だぁ~シャキっとサラダ☆

おんかめ
おんかめ @cook_40034533

シャキシャキ☆すっぱ☆バジルがイイ感じ♫
このレシピの生い立ち
いつものお野菜を 食感よく 春らしくさっぱり頂きたかったので♫

シャキシャキ☆すっぱ☆バジルがイイ感じ♫
このレシピの生い立ち
いつものお野菜を 食感よく 春らしくさっぱり頂きたかったので♫

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春だぁ~シャキっとサラダ☆

おんかめ
おんかめ @cook_40034533

シャキシャキ☆すっぱ☆バジルがイイ感じ♫
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いつものお野菜を 食感よく 春らしくさっぱり頂きたかったので♫

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このレシピの生い立ち
いつものお野菜を 食感よく 春らしくさっぱり頂きたかったので♫

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材料

4人分
  • 牛蒡 1/2本
  • ジャガイモ 1個
  • 人参 3センチ
  • 大根 4センチ
  • セロリ 1/2本
  • 玉葱(ここでは紫) 1/2個
  • サラダ菜 お好みで
  • ●らっきょ 小5~8個
  • ●らっきょの漬け汁 大2
  • ●オリーブoil 大2
  • ●ポッカレモン 大3
  • ●バジル(ここでは乾燥) 小1/2
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作り方

  1. 1

    らっきょは粗く微塵切り
    ●の材料は混ぜておく。

  2. 2

    牛蒡は細く千切りで 酢水にさらしておく。

    • 春だぁ~シャキっとサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモも細く千切りで 水にさらしておく。

    • 春だぁ~シャキっとサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    大根・人参・セロリは細く千切り
    玉葱は薄くスライスし 水にさらしてパリッとさせ冷蔵庫に

    • 春だぁ~シャキっとサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    牛蒡は1分
    ジャガイモは15秒
    茹でて すぐ水で冷ます。

  6. 6

    器にサラダ菜をひく 1.で作ったドレッシングで野菜をあえて器に盛る。

コツ・ポイント

牛蒡とジャガイモは よ~く水にさらし 時間内でさっと茹でる。
食感が シャキシャキします。

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おんかめ
おんかめ @cook_40034533
2010/03/28 20:45に公開
食べるの大好きから 作るの大好きに♪ 今日も一日  張り切っちゃう*^-^*   食べ過ぎ注意報の 愉快な毎日~♡
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ごぼう セロリ にんじん じゃがいも らっきょう オリーブ 玉ねぎ サラダ菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17818791
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