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✿かぼちゃとほうれん草のリゾット✿
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✿かぼちゃとほうれん草のリゾット✿-レシピのメイン写真

✿かぼちゃとほうれん草のリゾット✿

MyYouMeee
MyYouMeee @cook_40092392

甘くない西洋かぼちゃでもOK★ 
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Zizziで食べたメニューがおいしかったので、家で見よう見まね。

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✿かぼちゃとほうれん草のリゾット✿

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材料

4人分
  • ごはん 4人分
  • かぼちゃ 200gほど
  • ベーコン(なくてもよし) 4枚
  • ほうれん草 2つかみくらい
  • ぱらぱらチーズ 2つかみくらい
  • 固形コンソメ 2こ
  • 牛乳 400ml
  • 水 加減を見て
  • にんにく 2かけ
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンはできれば別のフライパンでカリカリに焼いておく(油はひかなくてOK)。

  2. 2

    かぼちゃは角切りにしてレンジで3分ほどチン。

  3. 3

    にんにくをみじん切りにして、サラダ油で香りがたつまで加熱する。かぼちゃ投入→しばらく炒める。

  4. 4

    ほうれん草とごはん投入→中火で炒める。牛乳とコンソメを入れてぐつぐつ。

  5. 5

    加減を見て、水分が足りないようなら多少水で調節する。チーズ投入。

  6. 6

    ブラックペッパーをふりかけ、ベーコンをトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

おでかけする日はにんにくを控えめに!コンソメのかわりにチキンストックでもいいかも。

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MyYouMeee
MyYouMeee @cook_40092392
2010/03/28 20:41に公開
ロンドン在住。ガストロ・イージー追求中★"Tis an ill cook that cannot lick his own fingers." (Romeo and Juliet: IV.iii)
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このレシピのキーワード

リゾット かぼちゃ ベーコン ほうれん草 にんにく 牛乳 チーズ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812011
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