コンビ絶妙！ナポグラ！
おぐち @cook_40029455
ナポリタンのグラタタン。
ただのナポリタンをちょっとリッチな食卓に。トマトソースとホワイトソースの相性が絶品。絶対のおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったけど、マカロニがなかったので・・・（汗
コンビ絶妙！ナポグラ！
ナポリタンのグラタタン。
ただのナポリタンをちょっとリッチな食卓に。トマトソースとホワイトソースの相性が絶品。絶対のおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったけど、マカロニがなかったので・・・（汗
アプリでひらく作り方
- 1
ナポリタンソースを作ります。（市販品でもOK）たまねぎ、ウインナー、トマトホールを油で炒め、◎の調味料をあえておきます。
- 2
スパゲッティを茹でます。（太麺がおすすめ）
- 3
ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加え炒め、バターが馴染んだら牛乳を加えとろみをつけ、塩胡椒で味付けします。
- 4
ナポリタンソースと茹でた麺をあえてナポリタンを作ります。
（茹で汁は多めにソースに加えてください） - 5
ナポリタンをグラタン皿に移します。
-
- 6
その上へ、ホワイトソースとチーズを載せます。
-
- 7
２００℃のオーブンで７～１０分くらい焼きます。完成です。
焦げ目はなくてOK。（チーズが溶けたくらいが食べやすいです。） -
コツ・ポイント
☆ナポリタンは市販品で作ればひと手間省けます。
①ナポリタンはスパゲティの茹で汁を多少多め加えて、汁っぽくしておくと、焼いてる時に麺もいい温度になります。 ②ホワイトソースは緩めがナポリタンとからみやすいです。 ③チーズは焦げ目より、とろーり感のほうが重要。だから焦げ目はほんとに少しでいいです。
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