ブロッコリーを茹でます。
柔らかくなりすぎないように注意。

茹で上がったブロッコリーの水気を切ってる間にビニル袋に調味料を入れます。
鷹の爪もタネを取り除いてビニル袋に。

粗熱が取れたブロッコリーをビニル袋に入れて調味料が馴染むように揉みます。

馴染んだら冷蔵庫で冷やし、完成。