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おせちリメイク★黒豆ういろう
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おせちリメイク★黒豆ういろう-レシピのメイン写真

おせちリメイク★黒豆ういろう

チョコフラワー
チョコフラワー @cook_40097243

追加するのは小麦粉だけ!
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大量に余る黒豆、毎年いろいろリメイクしてます。

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材料

  • 黒豆 200g
  • 黒豆煮汁 300cc
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    小麦粉100gをボールに入れ、黒豆煮汁を4回に分けて混ぜながら入れる。

    • おせちリメイク★黒豆ういろう作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にラップをひき、黒豆を底に敷き、1を流し入れる。

    • おせちリメイク★黒豆ういろう作り方2写真
  3. 3

    レンジ600wで、5分単位で様子を見ながら加熱します。(一気に加熱すると容器から溢れる事があります)

    • おせちリメイク★黒豆ういろう作り方3写真
  4. 4

    容器にもよりますが、トータル10〜15分位加熱します。

    • おせちリメイク★黒豆ういろう作り方4写真
  5. 5

    レンジから取り出し、冷めたらそのままラップごと取り出し、好みの大きさに切り分けます。(包丁は濡らしてね)

    • おせちリメイク★黒豆ういろう作り方5写真

コツ・ポイント

黒豆の量はたまたま今年の余りが200gでした。
うちは、出来たてで温かいうちに食べますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。ラップにくるんでから入れてくださいね。

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チョコフラワー
チョコフラワー @cook_40097243
2013/01/07 16:00に公開

このレシピのキーワード

ういろう 黒豆 小麦粉

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