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手作り芋けんぴ
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手作り芋けんぴ

ＲＩＫＵのママ
ＲＩＫＵのママ @cook_40097364

甘さの調節、自分でできる☆ほっこり美味しいですよぉ(^o^)
このレシピの生い立ち
職場に芋発見！簡単に作れて、皆で食べれるおやつはなんだ？で作ってみました☆

甘さの調節、自分でできる☆ほっこり美味しいですよぉ(^o^)
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ＲＩＫＵのママ
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甘さの調節、自分でできる☆ほっこり美味しいですよぉ(^o^)
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職場に芋発見！簡単に作れて、皆で食べれるおやつはなんだ？で作ってみました☆

甘さの調節、自分でできる☆ほっこり美味しいですよぉ(^o^)
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材料

3人分
  • さつまいも 中２本
  • 砂糖 大さじ３〜４
  • 塩 少々
  • 水 ５０〜７０cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを綺麗に洗い皮付きのまま、５ミリ角程の細切りにする（大きさはお好みで）

  2. 2

    切ったさつまいもを180℃の油で素揚げ。こんがり揚がったら油切りしておく

  3. 3

    フライパンに砂糖、塩、水を入れ、とろみが出たら揚げたさつまいもを加え絡める

  4. 4

    甘さやとろみはお好みで調節してください

コツ・ポイント

コツなし(>_<)テキトーに作れてとっても簡単！

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ＲＩＫＵのママ
ＲＩＫＵのママ @cook_40097364
2011/10/26 05:51に公開
最近は、時間があればクックパッドみてます☆料理はそんなに上手くはないけど、好き！皆さんのレシピ勉強になります！もっと料理上手になりたいなぁ☆
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このレシピのキーワード

さつま芋

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