ミルクかんてん
どうして牛乳が苦手でも、ぺろりといけるんだろう。
このレシピの生い立ち
牛乳が古くなってきたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と粉寒天を入れ、良く混ぜながら火にかける。
- 2
沸騰してきたら、砂糖を入れ弱火にして、混ぜながら、２分ほど煮る。
- 3
容器に入れ、荒熱が取れたらバニラエッセンスを３滴ほど入れ混ぜる。
- 4
冷蔵庫で冷やし、固まったら、器に取り分けて、好みで黒蜜や、キャラメルソースをかける。
コツ・ポイント
季節にもよりますが、冷蔵庫から出したてより、１０～２０分くらい常温においてから食べると、ミルクの甘さが感じられます。今回は洋ナシのキャラメルソースをかけました。 レシピID：17844969
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