野菜たっぷりピリ辛ラーメン
花束厨房 @cook_40021531
サッポロ一番ちゃんぽんでつくる野菜ラーメンとんこつまろやかスープと野菜の甘みがベストマッチ。ラー油をかけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
即席ラーメンでも野菜をたっぷり入れれば栄養バランスも良いですね
野菜たっぷりピリ辛ラーメン
サッポロ一番ちゃんぽんでつくる野菜ラーメンとんこつまろやかスープと野菜の甘みがベストマッチ。ラー油をかけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
即席ラーメンでも野菜をたっぷり入れれば栄養バランスも良いですね
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とハムを適当に切る
-
- 2
大きな鍋と小さな鍋に分量の湯を沸かしタイマーを４分にセットして用意 器は、湯を張って温めておく
- 3
大きな鍋にラーメンを入れタイマースタート
-
- 4
小さな鍋に卵を入れポーチドエッグをつくる
-
- 5
１分、卵の白身が固まったら人参、キャベツ、しめじ、ハムの順に入れる
-
- 6
３分、小さい鍋にもやしを入れて卵を取り出しておく （半熟ポーチドエッグ）
-
- 7
４分、器に茹でた麺を湯を切って入れる
- 8
野菜の入った鍋の火を止めスープの素と香味油をいれてよく混ぜ麺の入った器に入れる
-
- 9
卵をのせてラー油をたっぷり回しかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ラーメンを別鍋にたっぷりの湯で茹でると更に美味しさアップ＆カロリーダウン とんこつと野菜の旨味たっぷりのスープ ラー油がとってもあいますよ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843613
