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市販の素で☆ちょっとヘルシーマーボー豆腐
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市販の素で☆ちょっとヘルシーマーボー豆腐-レシピのメイン写真

市販の素で☆ちょっとヘルシーマーボー豆腐

shibainu1
shibainu1 @cook_40043541

野菜好きな我家の麻婆豆腐。市販の素に野菜と挽肉を加えてボリュームたっぷりヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
野菜好きの我家は、何でも野菜を加えて量を増やす癖が・・・。

野菜好きな我家の麻婆豆腐。市販の素に野菜と挽肉を加えてボリュームたっぷりヘルシーな一品です。
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市販の素で☆ちょっとヘルシーマーボー豆腐

shibainu1
shibainu1 @cook_40043541

野菜好きな我家の麻婆豆腐。市販の素に野菜と挽肉を加えてボリュームたっぷりヘルシーな一品です。
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野菜好きの我家は、何でも野菜を加えて量を増やす癖が・・・。

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材料

  • 豚挽き肉 100グラム(少なくてもOK)
  • ニラ 6本くらい
  •   (または、ピーマン) (1~2個)
  • しいたけ 2~3個
  • ネギ 10~20センチ
  • 豆腐 1丁
  • 市販のマーボー豆腐の素 1つ (豆腐1丁分のもの)
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラ(またはピーマン)、しいたけ、ネギをそれぞれ、大き目の微塵切りにしておく。
    豆腐もさいの目に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し挽肉を色が変わるまで炒めたら、ニラとしいたけも加え軽く炒め合わせえる。

    • 市販の素で☆ちょっとヘルシーマーボー豆腐作り方2写真
  3. 3

    後は市販の素の作り方で・・・。

  4. 4

    2に、水と素を加え、煮立ったら豆腐を加えてぐつぐつしたらネギを加えとろみをつけて出来上がり!!

    • 市販の素で☆ちょっとヘルシーマーボー豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

野菜や肉はお好きな量、大きさで、お好みにしてくださいね。

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shibainu1
shibainu1 @cook_40043541
2012/02/17 12:49に公開
打楽器奏者です。 自宅でちょっと変った音楽教室と、人が集まるスペースを主宰しています。 スタジオ・バミhttp://studio-bami.com/ 、ゆめかな音楽教室http://yumekanamusic.jugem.jp/皆さんのレシピでお菓子をお茶のお供に振舞わせて頂いてます。おかずもレパートリーが増え、家族が喜んでいます。☆感謝☆レシピ、写真をちょこっと更新しています。
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ しいたけ ピーマン 豚ひき肉 豆腐

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