⊕ガトーショコラ⊕バレンタイン♡
2015/2/27話題感謝☆
生クリーム不使用です。クリスマス、バレンタインにも❣️
このレシピの生い立ち
気軽な材料で作れたらなぁ～っと …
⊕ガトーショコラ⊕バレンタイン♡
2015/2/27話題感謝☆
生クリーム不使用です。クリスマス、バレンタインにも❣️
このレシピの生い立ち
気軽な材料で作れたらなぁ～っと …
アプリでひらく作り方
- 1
ココアと小麦粉を各ふるっておく。
卵を黄身と白身にわけてボウルにいれておく - 2
型にバターを塗り、
紙を敷く。 -
- 3
板チョコを湯煎
（ステンレス製のボウルならＩＨで火力1でもＯＫ）で溶かす。 -
- 4
溶けたら湯煎から外し柔らかくなったバターを入れてチョコの余熱で練りまぜ込む。１のココア&小麦粉を混ぜ入れる。
-
- 5
卵白に半分の量の砂糖を入れてﾒﾚﾝｹﾞを作る。（固めにね♪）
-
- 6
オーブンの余熱をスタート（160度）
-
- 7
別のボウルに卵黄を入れ残りの砂糖を加え、５のﾒﾚﾝｹﾞ作りで使用したハンドミキサー(1本）ので白っぽくなるまですり混ぜる
-
- 8
4のに７の卵黄を入れ混ぜあわせる。
- 9
8に５のﾒﾚﾝｹﾞの3分の1を入れて、しっかり混ぜる。その後残りを入れ切るように軽く混ぜ合わせる。
-
- 10
9の生地を型に流し込み、余熱が終わったオーブンに入れる。
35分～40分しっかり焼く。 -
- 11
焼きあがり♪
ふくらんでます～！
けど、すぐしぼむ。( ´-ｪ-｀ ) -
- 12
(*^▽^*)ﾉﾊｲ
冷めたら型から外し
粉糖をふりかけて。。
できあがり♪ - 13
HAPPY
バレンタイン♪
今は無縁。。(￣Д￣)…久々に焼いてみた
2021,2,17 -
- 14
冷蔵庫保存で
食べる前に
ちょとだけ室温にだして食べるとgoodv(￣Д￣)v - 15
初代絵面
-
- 16
kei姐₍₍ ◝( ﾟ∀ ﾟ )◟ ⁾⁾今回もサンキュ♡素敵よ〜(*˘︶˘*).｡*♡私のこと忘れてなくて嬉しいわ♪
- 17
ブランディ様♡
ご無沙汰しまくって申し訳茄子ですた(￣ω￣;)お元気そうで何よりです。完売間違いない出来映え♡ - 18
お届けくださり有難うございます〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧感謝
コツ・ポイント
メレンゲ作りは最初にひとつまみの砂糖を入れて強力で混ぜ、
次から砂糖を3回くらいにわけて加え
強→弱にあわだてて行くと
かなりいい状態のメレンゲが出来ると思います（*ﾟ▽ﾟ*)
男性にも好まれる味だと思いますよ♥
つくれぽ
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