レンジでお手軽☆サバの味噌煮
recoreco @cook_40068845
電子レンジで2分30秒!!お鍋不要♪ご飯がすすむ簡単サバ味噌レシピです。EPAやDHAの豊富なサバを是非食卓へ♪
このレシピの生い立ち
独身の頃、友人から教えてもらったレシピです。
レンジでお手軽☆サバの味噌煮
電子レンジで2分30秒!!お鍋不要♪ご飯がすすむ簡単サバ味噌レシピです。EPAやDHAの豊富なサバを是非食卓へ♪
このレシピの生い立ち
独身の頃、友人から教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
サバは皮目に切り込みを入れておく
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- 2
ピーマン2個は洗って細切りにする
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- 3
電子レンジ対応のお皿にサバを1切れづつ乗せて、醤油をふりかける。
（4切れで醤油大さじ1）
ピーマンを添える。 -
- 4
砂糖、味噌、酒、みりんを混ぜる
-
- 5
混ぜ合わせた調味料をサバとピーマンにかける
-
- 6
ふんわりとラップをして、1皿づつレンジで加熱する
目安は2分20～30
秒。加熱が足りなければ10秒づつ様子を見て下さい -
- 7
出来上がりはこんな感じ
-
- 8
ラップをぴっちりつけてしまったり、加熱時間が長いとサバが爆発します…
爆発したサバはこちら。 -
コツ・ポイント
子どもがピーマン好きなので、いつもピーマンを添えていますが長ネギも美味☆
ラップはふんわりと!!
お皿にピッタリかぶせると蒸気の逃げ場がなくなり、爆発の恐れが!!
出来上がったお皿に針生姜を乗せても♪
つくれぽ
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