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モウリョ（ブラジル版BBQのタレ）
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モウリョ（ブラジル版BBQのタレ）-レシピのメイン写真

モウリョ（ブラジル版BBQのタレ）

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

モーリョ・デ・ビナグレッチ
シュラスコに添えるサッパリ系ソース。サラダのドレッシングやタコスに巻いて食べても美味しい
このレシピの生い立ち
シュラスコ用に合わせて作りました。

モーリョ・デ・ビナグレッチ
シュラスコに添えるサッパリ系ソース。サラダのドレッシングやタコスに巻いて食べても美味しい
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モウリョ（ブラジル版BBQのタレ）

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

モーリョ・デ・ビナグレッチ
シュラスコに添えるサッパリ系ソース。サラダのドレッシングやタコスに巻いて食べても美味しい
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材料

  • トマト １個
  • 玉ねぎ １個
  • パプリカ(赤黄緑) 1/4個づつ
  • 白ワインビネガー 100ml
  • おろしにんにく 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 岩塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    全ての野菜類を5ミリ角くらいに切ります。

  2. 2

    ボウルに調味料類を合わせ、野菜を加え、冷蔵庫で30分～以上冷やせば完成。

コツ・ポイント

お好みでイタリアンハーブソルトなどを使ってもいいと思います。

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おーさかや
おーさかや @cook_40051580
2016/08/08 01:50に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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このレシピのキーワード

バーベキュー トマト パプリカ 玉ねぎ

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