味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み
あすみんみん @cook_40046139
たっぷりキャベツを美味しく、しかも手軽に食べるためのレシピです。
材料はキャベツのみ！
このレシピの生い立ち
母がめんつゆマニア（！？）で、料理によく使ってました。実家の煮物はめんつゆ味です。そのため、私もめんつゆマニア。料理には欠かせないアイテムですv調味料の配合を考える手間がないので、一発で味が決まるのも◎
味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み
たっぷりキャベツを美味しく、しかも手軽に食べるためのレシピです。
材料はキャベツのみ！
このレシピの生い立ち
母がめんつゆマニア（！？）で、料理によく使ってました。実家の煮物はめんつゆ味です。そのため、私もめんつゆマニア。料理には欠かせないアイテムですv調味料の配合を考える手間がないので、一発で味が決まるのも◎
アプリでひらく作り方
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キャベツをざく切りにします。がっちり煮込むので、芯も使っちゃって下さい。甘味が増します^^
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- 2
水とめんつゆを鍋に入れ、ひと煮たちさせます。
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- 3
ふつふつと泡がたつくらい煮立てば準備完了です。
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- 4
ざく切りしたキャベツをガ～ッと鍋に入れ、蓋をします。後はひたすら煮込むだけ（笑）
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- 5
中火で10分ほど煮込んだキャベツです。しんなりしてきたら、全体に味を馴染ませるために混ぜ合わせて下さい。くったくたになるほど、味が染み込みますよ。
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- 6
煮汁がなくなってしまわないよう、火加減を弱火～中火にして、時々混ぜつつ様子をみながらひたすら煮込みます。芯まで火が通り、葉に色がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
いつもはさつま揚げを一緒に煮込むのですが、今日は買い置きしてなかったので、キャベツだけで(^^;; ウインナーを入れても塩味が出て美味しいと思います。キャベツの水気がかなり出ますから、めんつゆはちょっと濃いかな？くらい入れても大丈夫★キャベツはざく切り推奨！思いっきりざくっと切った方がいい食感です。
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