∮ イカときゅうりのスイチリ炒め ∮

Name: ∮ イカときゅうりのスイチリ炒め ∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ (小)１杯; きゅうり １本; ◇酒 大匙１; ◇塩コショウ 少々; ◇ごま油 小匙１; 片栗粉 小匙１; 片栗粉 小匙１; サラダ油 大匙２; ◆ねぎ(微塵切り) ５cm分; ◆スイートチリソース 大匙２; ◆ナンプラー 小匙１; 塩コショウ 味を見て少々

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿健康レシピ掲載感謝です✿
ぷりぷりイカとポリポリきゅうり。
スイチリナンプラーでちゃちゃっと炒めました＾＾

このレシピの生い立ち
∮いかと胡瓜のピリ辛✰コチュジャン和え∮ [レシピID:18269052]から♪

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∮ イカときゅうりのスイチリ炒め ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分～

イカ (小)１杯
きゅうり１本
◇酒大匙１
◇塩コショウ少々
◇ごま油小匙１
片栗粉小匙１
片栗粉小匙１
サラダ油大匙２
◆ねぎ(微塵切り) ５cm分
◆スイートチリソース大匙２
◆ナンプラー小匙１
塩コショウ味を見て少々

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作り方

1

きゅうりは皮を縦に３本剥き縦長の乱切りにして塩少々をまぶす。５分置いたら軽く揉んで洗い、水気をしっかり取っておく。
2

イカは食べやすいように切って◇で下味を付けて10分置く。◆は合わせておく。
3

フライパンにサラダ油大匙１を熱し、イカに片栗粉を絡めて強火でさっと火を通し一旦取り出す。
4
サラダ油大匙１を足しきゅうりを炒め、ごく軽く塩コショウする。イカを戻し◆も加えて塩コショウ等でお好みの味に調えたら完成♪
5
【健康レシピ掲載】https://kenko.cookpad.com/recipes/4125

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2011/08/07 21:50に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

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