Chocolate Chip Whoopie Pie

Name: Chocolate Chip Whoopie Pie
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 240 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 30 gram Susu Bubuk; 1 sendok teh Baking Powder; 113 gram Mentega; 100 gram Gula Bubuk; 110 gram Brown Sugar; 2 butir Telur Ayam; 120 ml Buttermilk; 2 sendok makan Susu Cair Sapi; 1 sendok teh Baking Soda; 1 sendok teh Cuka; 1 sendok teh Vanili; 1 cangkir Cokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips)

Esty Zhang @iceteamuaniez

Menurut saya nih, ini cake galau deh... Teksturnya seperti cake, rasanya seperti choco chip cookies tapi namanya pie!! Hmm... Tapi siapa yang peduli yah kalau rasanya yummm.... Hehehehe *lebay :p
Resep dari Tracey's Culinary Adventure. Selamat mencoba yah... #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Chocolate Chip Whoopie Pie

Esty Zhang @iceteamuaniez

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

240 gramTepung Terigu Protein Sedang
30 gramSusu Bubuk
1 sendok tehBaking Powder
113 gramMentega
100 gramGula Bubuk
110 gramBrown Sugar
2 butirTelur Ayam
120 mlButtermilk
2 sendok makanSusu Cair Sapi
1 sendok tehBaking Soda
1 sendok tehCuka
1 sendok tehVanili
1 cangkirCokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven 200 derjat celcius.
2

Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Ayak, sisihkan.
3

Kocok mentega, gula bubuk dan gula hingga pucat dan mengembang. Masukkan telur satu persatu. Kocok rata. Masukkan buttermilk/yoghurt. Kocok rata. Turunkan kecepatan mixer.
4

Campur susu, baking soda dan cuka(sesaat sebelum masukkan ke adonan).
5

Masukkan campuran tepung ke dalam adonan, kemudian masukkan campuran susu dan vanili. Kocok rata.
6

Masukkan chocolate chip, aduk rata.
7

Sendokkan bulat-bulat(saya pakai scoop es krim yang kecil) pada loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang lebih kurang 15 menit. Dinginkan.
Hasilnya sekitar 40 buah.
8

Penyelesaian
Ambil 1 buah kukis oles atau semprotkan ganache cokelat dan tumpuk dengan kukis lain.
Hasil jadi sekitar 20 buah.