塩辛のペペロンチーノ風パスタ

Name: 塩辛のペペロンチーノ風パスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカの塩辛 大２くらい; にんにく １～２かけ; たかのつめ お好み; 塩 適量; オリーブオイル 大１; なんでもいいので野菜 お好み

taka_yo @cook_40026792

チャッチャと作った
一人ごはん。
だけど結構おいしく
できました☆
見た目が美しくないのは
許してください･･
このレシピの生い立ち
塩辛が残っていたのでパスタにしました。
アンチョビ感覚で使ってみました。
野菜はパスタに合うものならなんでもいいと思います。
今回はチンゲン菜、ピーマンを使いました。

塩辛のペペロンチーノ風パスタ

taka_yo @cook_40026792

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材料

イカの塩辛大２くらい
にんにく１～２かけ
たかのつめお好み
塩適量
オリーブオイル大１
なんでもいいので野菜お好み

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作り方

1

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。にんにくはスライス、野菜は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱してにんにく、たかの爪を炒め、野菜も入れて炒める。
3

パスタの茹で汁をお玉１ほど入れ、イカの塩辛を入れる。茹ったパスタを入れからめる。

コツ・ポイント

塩辛はそんなに火を通さなくていいので最後でいいです。
ペペロンチーノ風にしなくても、塩辛だけの味付けでもおいしいです。
そのときは塩加減を多めに。

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つくれぽ

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taka_yo @cook_40026792

2007/11/28 15:26に公開

大阪在住主婦＆２歳児の母☆安く!おいしく!がﾓｯﾄｰ。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週３回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい！日記とﾚｼﾋﾟは自分のための料理ﾒﾓ。時間がある時はお菓子も作りたい！HBをもっと活用できるようになりたい！

このレシピのキーワード

塩辛パスタペペロンチーノイカにんにくトウガラシ

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