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とことんヘルシー！サラッとあっさりカレー
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とことんヘルシー！サラッとあっさりカレー-レシピのメイン写真

とことんヘルシー！サラッとあっさりカレー

ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102

とことんヘルシー！圧力なべでサラッとあっさりカレー　
翌朝食べても胃もたれしませんよ～
このレシピの生い立ち
S&Bカレーハーフシリーズのモニターに選ばれたので、
具材（野菜）を炒めずに圧力なべで作ってみました。

とことんヘルシー！圧力なべでサラッとあっさりカレー　
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ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102

とことんヘルシー！圧力なべでサラッとあっさりカレー　
翌朝食べても胃もたれしませんよ～
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S&Bカレーハーフシリーズのモニターに選ばれたので、
具材（野菜）を炒めずに圧力なべで作ってみました。

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材料

８皿分
  • じゃがいも 4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 3個
  • 水 １Ｌ
  • しめじ １パック
  • 豚薄切り肉 １５０ｇ
  • ウインナー 6本
  • ＳＢ　とろけるカレーハーフ　中辛 １箱
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎを一口大に切り、圧力なべに水も入れて強火で加熱。

  2. 2

    圧がかかったら、弱火で５分加熱後、火を切り自然冷却

  3. 3

    別のフライパンで豚肉に火を通して、２の鍋に入れる。

  4. 4

    ウインナーは斜めに４等分位に切り、しめじはほぐして、２の鍋に入れる。

  5. 5

    ２の鍋に火をつけ、沸騰したら一度火を切り、カレールーを入れて溶かす。
    弱火で軽く煮込んで完成

コツ・ポイント

しめじは圧力なべで煮ると縮んでしまうので、あとから入れてください。ウインナーや肉は一緒に煮込んでもいいと思います。

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ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102
2008/09/03 01:53に公開
7歳の娘のいる、奈良県在住の専業主婦です。クックパッドを知ってから、お菓子作りやパン作りをはじめました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレー シメジ にんじん じゃがいも ソーセージ 豚薄切り肉 玉ねぎ

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