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炒めキムチ玄米スープかけごはん
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炒めキムチ玄米スープかけごはん-レシピのメイン写真

炒めキムチ玄米スープかけごはん

*えん*
*えん* @cook_40065113

野菜をたくさん食べられるスープかけご飯です♪お肉も入ってます。忙しい朝や、カロリー控えたいな~という時にどうぞ~^^

このレシピの生い立ち
スープかけご飯のレシピを考えていて思いつきました。

野菜をたくさん食べられるスープかけご飯です♪お肉も入ってます。忙しい朝や、カロリー控えたいな~という時にどうぞ~^^

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*えん*
*えん* @cook_40065113

野菜をたくさん食べられるスープかけご飯です♪お肉も入ってます。忙しい朝や、カロリー控えたいな~という時にどうぞ~^^

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材料

2人分
  • キムチ 大さじ4
  • タマネギ(小) 1/2個
  • 牛豚合挽き肉 大さじ2
  • 湯 300cc
  • 丸鶏がらスープの素 小さじ4
  • 玄米ご飯 お茶碗2杯分
  • グリーンリーフレタス 2枚
  • (お好みで)マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    合挽き肉に軽く酒と塩コショウをしておく。

  2. 2

    熱したフライパンでタマネギを炒める。
    タマネギが半透明になったら合挽き肉を入れる。

  3. 3

    合挽き肉の色が変わったらキムチを入れ、1~2分炒める。

  4. 4

    器に玄米をよそい、3を乗せ、グリーンリーフを添える。鶏がらスープの素を熱湯で溶き、器に注ぐ。お好みでマヨネーズを添える。

    • 炒めキムチ玄米スープかけごはん作り方4写真

コツ・ポイント

・お肉はスプーンで食べるのに食べやすいようにと思ってひき肉を使っていますが、細切れ肉でも美味しく出来ます。

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*えん*
*えん* @cook_40065113
2013/01/18 01:07に公開
関東で一人暮らしをしています。はかりを持っていないため、計量は主に大さじ・小さじで行っています。おおざっぱな性格のため(?)料理はいつも簡単&適当です。豆腐、豆乳、白味噌を使っての料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

スープ 炒めもの キムチ ご飯 湯 玄米 玉ねぎ 合い挽き リーフレタス 丸鳥

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