パスタを茹でる為のお湯を沸かし始める。

写真は、今回使ったオイルサーディンの缶。

フライパンにオイルサーディンをオイルごと投入、ほぐしつつ２、３分炒める。ツナ缶（オイル）の場合も同じく。
塩胡椒で味付け

トマトソースを加えて３、４分煮立たせる。塩胡椒で再度味を整える。ケッパーを投入して軽く混ぜ、火を止める。

ファルファッレを茹でる為のお湯が沸いたら、塩少々とパスタを投入。やや固さが残る程度でザルにあげる。

ファルファッレの水気をよくきり、３のパスタソースに投入。再度火にかけて１〜２分程炒め、ソースと馴染ませて出来上がり。