★レンジでチン♪和風カルボナーラ★
樹里っち @cook_40093180
卵黄・麺つゆ・バター・パルメザンで和風カルボ♪
一味違った美味しさです^^ フライパン要らずで片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、生クリームがない。。
牛乳で代用するとやっぱりちょっとコクが足りないよ－な・・
だったらいっそ、和風にしてしまおう!!!と考えたメニュー☆
子供にも大好評でした♪
★レンジでチン♪和風カルボナーラ★
卵黄・麺つゆ・バター・パルメザンで和風カルボ♪
一味違った美味しさです^^ フライパン要らずで片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、生クリームがない。。
牛乳で代用するとやっぱりちょっとコクが足りないよ－な・・
だったらいっそ、和風にしてしまおう!!!と考えたメニュー☆
子供にも大好評でした♪
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で、卵黄とパルメザンは大きめなボールで混ぜ合わせておく。
- 2
★印の材料をまとめてレンジでチン！
注：冷めないよう、パスタが茹で上がる時間から逆算してチン！１分強をめやすに☆ - 3
１のボールに２を加え、パスタの茹で汁大さじ２も加え、茹で上がったパスタを投入して混ぜる。
皿に盛り◎ををトッピング！
コツ・ポイント
熱々のうちに絡めましょう☆
こってりがお好みの方は、更にパルメザンを振りかけて召し上がれ♪
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