チリビーンズ(チリコンカンとも言う)
お豆をアメリカン＆メキシカンで
がっつりと美味しく頂きましょう
ごはんにもあう・パンにももちろん
お試し下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
某ファストフード店にあるメニューが
お気に入りで自分で何とか作たくて
アレンジしました。
ごはんにも、もちろんパンにも
ちなみに作り方だいたい一緒でも
アメリカンは「チリビーンズ」
メキシカンだと「チリコンカン」と
料理名がかわるらしい
チリビーンズ(チリコンカンとも言う)
お豆をアメリカン＆メキシカンで
がっつりと美味しく頂きましょう
ごはんにもあう・パンにももちろん
お試し下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
某ファストフード店にあるメニューが
お気に入りで自分で何とか作たくて
アレンジしました。
ごはんにも、もちろんパンにも
ちなみに作り方だいたい一緒でも
アメリカンは「チリビーンズ」
メキシカンだと「チリコンカン」と
料理名がかわるらしい
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじんはみじん切りに
ウインナーは食べやすい大きさに切る -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクのみじん切りを焦さない様に炒める。
-
- 3
ニンニクの香りが立ったら、みじん切りにした玉ねぎ・ニンジン・ひき肉を入れ塩・コショウ・ナツメグを入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎ・ひき肉の色が変わったらトマト缶とトマト缶同量の水(今回400cc)・他調味料各種を入れて全体をよく混ぜる。
-
- 5
1度ひと煮立ちして からウインナー・豆類を加えて全体を混ぜて、時々ざっくり全体を混ぜて、20分位煮詰めて出来上がり
-
- 6
時々混ぜ煮詰めて水分が半分になったら出来上がり
水分量はお好みで加減して下さい
最後にチリパウダーを入れて全体を混ぜ完成 -
- 7
チリドッグにしてみました。
もうひとつはチーズものせてみました。 -
コツ・ポイント
煮詰めて水分が半分で丁度良いかなと…
お好みで水分量は加減して下さいね。
最後にチリパウダーを入れて混ぜて
味見して辛さを調整して下さい。
辛味プラスでお好みでタバスコもお試し下さいね。
つくれぽ
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