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トロっと絶品 黄色いゴーヤのわさび醤油
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トロっと絶品 黄色いゴーヤのわさび醤油-レシピのメイン写真

トロっと絶品 黄色いゴーヤのわさび醤油

uxu
uxu @cook_40103231

アボカド、まぐろの様な食感で、おつまみにも♪
簡単に直ぐできる、完熟ゴーヤのオススメの食べ方です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが黄色くなってしまい、そのまま食べてみたらマグロのような食感だったので、試しに作ってみました。
火を通してトロっとした茄子で巻いて食べるとよりマグロの様な食感に近づきます✨
食べきれずに黄色くなってしまったゴーヤには是非このレシピで♪

アボカド、まぐろの様な食感で、おつまみにも♪
簡単に直ぐできる、完熟ゴーヤのオススメの食べ方です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが黄色くなってしまい、そのまま食べてみたらマグロのような食感だったので、試しに作ってみました。
火を通してトロっとした茄子で巻いて食べるとよりマグロの様な食感に近づきます✨
食べきれずに黄色くなってしまったゴーヤには是非このレシピで♪

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トロっと絶品 黄色いゴーヤのわさび醤油

uxu
uxu @cook_40103231

アボカド、まぐろの様な食感で、おつまみにも♪
簡単に直ぐできる、完熟ゴーヤのオススメの食べ方です☆
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ゴーヤが黄色くなってしまい、そのまま食べてみたらマグロのような食感だったので、試しに作ってみました。
火を通してトロっとした茄子で巻いて食べるとよりマグロの様な食感に近づきます✨
食べきれずに黄色くなってしまったゴーヤには是非このレシピで♪

アボカド、まぐろの様な食感で、おつまみにも♪
簡単に直ぐできる、完熟ゴーヤのオススメの食べ方です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが黄色くなってしまい、そのまま食べてみたらマグロのような食感だったので、試しに作ってみました。
火を通してトロっとした茄子で巻いて食べるとよりマグロの様な食感に近づきます✨
食べきれずに黄色くなってしまったゴーヤには是非このレシピで♪

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ☆だしつゆ or 醤油 大さじ2
  • ☆わさび お好みの量
  • ☆マヨネーズ 小さじ1杯
  • ★砂糖 小さじ1杯
  • ★酢 小さじ1杯
  • ★味噌 小さじ1杯
  • かつお節 お好みの量
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作り方

  1. 1

    材料全てを入れられる大きさのボールに、☆と★(★はお好みで無くても良いです。あった方がお薦めです)の調味料を合わせる。

  2. 2

    ゴーヤを半分に切り、種を取る。
    種の周りの赤い所は甘いので是非デザートに☺

    • トロっと絶品 黄色いゴーヤのわさび醤油作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤを一口大に切り、調味料を均一に混ぜ合わせたボールに入れる。
    調味料とゴーヤを混ぜる。

  4. 4

    お好みでかつお節をまぶし、軽く敢える。

コツ・ポイント

醤油を使う場合は、味が濃いので、大さじ1くらいで良いかもしれません。
お好みでアボカドやマグロを入れたり、野菜を足すのもお薦めです。
辛いものがお好きな方は豆板醤や、唐辛子を足すのも♪

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uxu
uxu @cook_40103231
2016/08/20 13:28に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 味噌 わさび

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