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アスパラと中華風炒め
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アスパラと中華風炒め-レシピのメイン写真

アスパラと中華風炒め

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

アスパラと(レシピ夏はガスパチョ)の残り野菜を使い
中華ポイ野菜炒めを作ってみました

アスパラと(レシピ夏はガスパチョ)の残り野菜を使い
中華ポイ野菜炒めを作ってみました

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アスパラと中華風炒め

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

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材料

2人分
  • アスパラ 4本
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ピーマン 2こ
  • 塩 適宜
  • 葱麺醬 大さじ1
  • 甜麺醬 適宜
  • ゴマ油 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい  サイズに切り、耐熱皿に入れ、塩を振りラップして、レンチン5-6分しんなりさせる。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、フライパンに移し 葱麺醬、甜麺醬を入れゴマ油で炒める。

コツ・ポイント

野菜はレンチンすると時短になります。
甜麺醬は、甘いので、豆板醤にして辛いのものアリ
辛さは好みで。
オイスターソースをお好みで入れてもよしです。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2026/06/03 14:00に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ アスパラ ピーマン めん 玉ねぎ

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