ナメんなよ!?うますぎの餃子
見てろよ〜!?
写真のはちょっと焦げちゃったけど…
作り方
- 1
豚ひき肉とモランボンの餃子のもと、にんにくチューブとしょうがチューブ、ごま油をひと回し入れて混ぜる。
- 2
キャベツはブレンダーで荒めのみじん切りに、ニラは包丁で普通にみじん切りにする。
- 3
①に②を入れて混ぜる。水気が少なすぎるようであれば水を足す。ちょっと濡れた紙粘土くらいのイメージ。
- 4
餃子を包む。パンッパンに具を詰めてやれ!!
- 5
フライパンにごま油をほどほどに垂らして少し焼く。
- 6
少し浸るくらいのお湯をかけて蓋を閉める。
- 7
水気がとんだら上からまたごま油をかけて焼き、カリッとさせる。
- 8
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
具が余ったらフライパンでハンバーグみたいに焼く。中華スープを作り、そこに餃子の具ハンバーグを入れると美味い。スープに追加でネギとかワカメとかゴマとか海鮮ミックスとかいれるとさらにgood。
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