だんご粉で簡単❕もっちり団子☺お月見に❕
ちょこたん星人 @cook_40103706
子ども一緒に楽しく作れて、簡単なおやつ考えました。団子粉なので、お餅ほど粘らず、喉に安全かなっと。ちっちゃい団子です。
このレシピの生い立ち
特別支援学校の調理活動に取り入れたくて、安全、簡単、美味しい、低カロリーなものを目指しました(^ω^) 新潟名物、笹団子の事前学習です。イキイキと子どもたち輝いてくれるのが、嬉しいです。
だんご粉で簡単❕もっちり団子☺お月見に❕
子ども一緒に楽しく作れて、簡単なおやつ考えました。団子粉なので、お餅ほど粘らず、喉に安全かなっと。ちっちゃい団子です。
このレシピの生い立ち
特別支援学校の調理活動に取り入れたくて、安全、簡単、美味しい、低カロリーなものを目指しました(^ω^) 新潟名物、笹団子の事前学習です。イキイキと子どもたち輝いてくれるのが、嬉しいです。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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団子粉、砂糖に水を加え混ぜます。水は少し控えながら、混ぜて柔らかさを加減してください。 こんな感じでまとめます。
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１０ｇ程度に分けます。
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- 4
ラップに挟み、延ばします。中央に甘納豆やチョコレートなど好みの具を入れます。入れすぎないように。
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- 5
チョコレートは大きいと皮が破けやすいので、刻んでもいいかと思います。
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クッキングペーパーにのせます。
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- 7
蒸し器で８分中火で蒸します。
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- 8
熱いので気を付けて取りだし冷ましてください。チョコレートは粗熱を取った程度で、トロトロ (^ω^)です❕
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室温又は冷蔵庫で保存出来ます。硬くなるので、適宜、水を補い、１０秒程度電子レンジで温めると、もっちり美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
皮が破けないように、中心をやや厚めに延ばしてください。
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