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茶そばジャーサラダ
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茶そばジャーサラダ-レシピのメイン写真

茶そばジャーサラダ

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

茶そばとシャキシャキたっぷり野菜をわさび味のドレッシングで頂きます♪

このレシピの生い立ち
茶そばがあったのでサラダ風に。蕎麦ランチボックスを好んでいた友人息子を思い出し瓶に詰めてみました♪

茶そばとシャキシャキたっぷり野菜をわさび味のドレッシングで頂きます♪

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茶そばがあったのでサラダ風に。蕎麦ランチボックスを好んでいた友人息子を思い出し瓶に詰めてみました♪

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

茶そばとシャキシャキたっぷり野菜をわさび味のドレッシングで頂きます♪

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材料

475mlの瓶
  1. 茶蕎麦 30g
  2. 人参 1/4本
  3. 大根 1cm
  4. 赤パプリカ 1/3個
  5. カイワレ大根 1/2パック
  6. 胡桃の粗みじん 一掴み
  7. ドレッシング
  8. 麺つゆの素 大さじ1
  9. ポン酢 小さじ2
  10. ゴマ油 小さじ2
  11. わさび（チューブ） 小さじ1/2~
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作り方

  1. 1

    茶蕎麦は食べやすい様に予め半分に折る。表示に従い茹で冷水にとりザルに上げ水分をしっかり取る。

    • 茶そばジャーサラダ作り方1写真
  2. 2

    大根、人参、パプリカは長さ5cmで千切りにして揃える。カイワレ大根は根元を切り落とす。

    • 茶そばジャーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングを器に混ぜ合わせておく。
    胡桃は粗みじん切りする。

    • 茶そばジャーサラダ作り方3写真
  4. 4

    瓶に詰めます。
    ドレッシング→人参→大根→赤パプリカ半量→蕎麦→胡桃→残りパプリカ→カイワレ大根
    蓋を閉めて冷蔵庫へ。

  5. 5

    瓶から出しました～

    • 茶そばジャーサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

蕎麦の水分はしっかり取って下さい。

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
2015/04/01 09:36に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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